Vegan Bakistry Workshop (Live)

¿Me creerías si te digo que es posible confeccionar bizcochos esponjosos, mojaditos y deliciosos sin el uso de huevos o lácteos? ¿Te ha sido un reto hornear bizcochos veganos que queden igual o mejor que uno regular?  Por varios años intenté con muchas recetas, pero ninguna funcionaba. Luego de 4 años practicando, logré eliminar los huevos y lácteos de todas mis recetas y observe que nadie se percataba la diferencia. Pude lograr la misma textura y buen sabor en cada uno de mis postres y bizcochos veganos, hoy ya no hay vuelta atrás.  Ahora ya puedo compartirte lo que aprendí para que no cometas los mismos errores. ¿Qué aprenderás? Las técnicas y la ciencia (bakistry) en la confección de un bizcocho vegano Como evitar errores comunes al hornear Reemplazos de huevo  Preparar la receta de un bizcocho vegano y adaptarla con diferentes sabores. Receta de vegan buttercream  Trucos para que tu buttercream quede liso y sin burbujas  Rellenar, nivelar y humedecer un bizcocho de doble barril co