100 Gram HOA ĐẬU BIẾC KHÔ 100% NGUYÊN CHẤT CHUYÊN DÙNG TẠO MÀU

Chia sẻ 7 bước nấu xôi hoa đậu biếc   Bước 1: Hoa đậu biếc 8g ngâm với 320ml nước sôi nóng già, đợi khoảng 30 phút cho hoa ra hết màu, vớt hết hoa ra lấy nước cốt ngâm gạo.   Bước 2: Gạo 500g vo sạch, ngâm khoảng 4-5 tiếng cho gạo mềm, cho gạo đã ngâm đủ nước ra để ráo.   Bước 3: Sau đó cho gạo nếp ngâm tiếp với nước hoa đậu biếc khoảng 1h cho ngấm màu sau đó vớt gạo ra cho vào xửng.   Bước 4: Cho xửng vào nồi lên bếp hấp chín.   Bước 5: Nước cốt dừa + đường trộn đều sau khi xôi chín, đảo đều rưới hỗn hợp lên.   Bước 6: Hấp thêm khoảng 2-3 phút là được.   Bước 7: Cho xôi ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt, hoặc có thể dùng khuôn để tạo các hình khác nhau để sản phẩm thêm phần hấp dẫn hơn.